La Boulangerie - Son histoire
La Boulangerie, on le devine, était la maison où se faisait le pain pour les cinq foyers du hameau de la Haute Berterie. Sa construction date de la fin du 18eme siècle, 1781.
L'habitation était composée d'une pièce, en bas, à droite de l'escalier. Sol en terre battue et foyer au ras du sol à l'entrée du four à pain. Une chambre, grande pièce commune, était aménagée au dessus. Il fallait sortir de la maison pour y accéder par l'escalier extérieur.
Le four a été abrité par le petit bâtiment à gauche de la maison d'habitation, puis il a été agrandi au début du 19ème siècle.
La partie ouverte, à droite de la maison, servait à remiser charrue et matériel agricole. En haut, sur le plancher, le foin et les sacs de farine devaient être entreposés.
Inhabitée pendant très longtemps, la Boulangerie a été restaurée en 2008.
Maçons, charpentiers, menuisiers et autres artisans ont travaillé de concert pour lui redonner vie.